lunedì 20 dicembre 2010

Torta salata, zucchine, radicchio rosso e funghi

Pasta sfoglia Buitoni
Zucchine surgelate
Radicchio rosso
Funghi in scatola
Latte di soia
Dado vegetale
Olio d'oliva

Ho fatto scongelare delle zucchine surgelate e le ho successivamente messe in padella con un po' di olio di oliva, un pezzo di dado vegetale e del latte di soia.
Ci ho aggiunto poi del radicchio rosso e una scatoletta di funghi.


Ho cotto un po' e ho messo il tutto nella pasta sfoglia precedentemente srotolata e bucherellata.
Ho infornato per 30 minuti a 180°.


Ecco qua la torta salata sfornata, deliziosa.

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